উত্তরঃ ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান যা সাধারণত খাদ্যে অতি অল্প পরিমাণে থেকে দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বৃদ্ধিবৃ তে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধিবৃ করে।